全自動蜂蜜濃縮機

全自動蜂蜜濃縮機利用在高真空状态下降低水的沸点的原理,使蜂蜜中的水分快速蒸发出来,提高蜂蜜的浓度。设备同时具有融化结晶、过滤杀菌,浓缩等功能,使蜂蜜能够达到国家标准,并能长期保存。设备由预热罐、过滤器、浓缩罐、冷凝器、真空泵等组成,采用自动控制电加热方式供热,卫生方便,也可用锅炉循环热水加热。设备材料均采用优质不锈钢,罐体、管道内外均镜面抛光处理,符合QS认证要求。设备操作简单,效率高,效果好,适用于中小型企业生产加工蜂蜜。

産品特點

利用蜂蜜在低溫下沸點降低的特性，在真空狀態下以相對的低溫將蜂蜜中的多余水分蒸發掉；同時,利用隨機的輔助設備，完成對蜂蜜的除雜、殺菌和解晶核等處理過程。

本設備利用溫和的水浴式供熱方式，解晶核技術，采用升膜式減壓蒸發工藝，確保在加工過程中蜂蜜品質不受破壞。

外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠、水分抽的更幹淨、蜂蜜純度更高等優點。

采用優質304不鏽鋼制造，符合國家QS食品衛生級標准，提高效率、縮短時間、減少成本、改善勞動力的優良設備。

産品結構

1）、温度表       2）、管道过滤器     3）、排气口     4）、温度表     5）、观察镜     6）、真空度表     7）、电控箱     8）、冷凝管     9）、浓缩罐     10）、放水口     11）、放水口     12）、放蜜口     13）、真空泵     14）、加热器     15）、底座     16）、放水泵     17）、加热器     18）、预热罐     19）、过滤网     20）、搅拌电机 

工作原理

蜂蜜濃縮機主要分爲原料的融化、過濾、空濃縮、降溫冷卻、灌裝儲存五大步驟。自動蜂蜜濃縮機主要采用真空濃縮即球形真空濃縮器。設計的關鍵部位爲加熱部分即傳熱及攪拌部分。

蜂蜜加工具體描述可分爲以下環節:

1、原料蜜的检验与验收:蜂蜜的原料如色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的等指标逐一进行严格检测。 其中淀粉酶值一般要求在8以上。

2、融化:將原料蜜在60-65攝氏度溫度下放入加熱容器中進行30分鍾,加熱時應不時攪拌,使蜂蜜在受熱均勻的條件下融化。避免局部過熱而糊化而影響産品質量。

3、過濾:將加熱後蜂蜜的溫度保持在40攝氏度左右,以便能順利通過多道過濾,去除雜質和少量的較大顆粒晶體。並應盡量在密封裝置中進行加壓過濾,以縮短加熱時間,減少風味損失。

4、真空浓缩:选择合适的真空浓缩设备,在真空度720毫米粮柱、蒸发温度40-50摄氏度条件 下浓缩蜂蜜,这样可以使损失降至低程度。在浓缩时,应用香味回收装置回收芳香挥发性物质,并将其再融入成品蜜中,以保持蜂蜜特有的香味。

5、冷却:将浓缩后的蜂蜜尽快降温以保持蜂蜜品质。为了加快冷却,进行强制循环和搅拌冷却。加工后的蜂蜜所含水分应稳定在17. .5-18%的范围内。蜂蜜贮存时应避免阳光直射和高温环境,还要经常注意干燥通风,不能把有异味物品与其一同存放。

産品實拍

技術參數

加热器加热面积：1.3㎡      蒸发罐容量：140 L 
真空泵功率：2.2 kw           真空度：0.09 Mpa       
以上濃縮溫度：≤55℃             
设备占地面积：1.5 ㎡         设备高度：1.6 M